广州大学和华农珠江学院之间的比较，广州大学显然更胜一筹。广州大学作为一本高校，其学术地位及资源远超华农珠江学院，后者则为三本民办本科高校。这两大教育机构在教育水平、师资力量、科研实力及教学设施等方面存在显著差异，广州大学无疑占据了优势。

从学术研究和师资力量来看，广州大学作为一本高校，其学术研究实力和师资队伍更为雄厚。众多知名学者和教授在此任教，为学生提供了高质量的学术指导和研究机会。而华农珠江学院，作为一所三本民办本科高校，其师资力量相对较为有限，学术研究领域也较为狭窄。

在科研实力方面，广州大学在多个领域拥有较强的科研能力和成果。其科研团队与国内外知名科研机构和企业保持紧密合作，不断推动科研成果的转化与应用。相比之下，华农珠江学院的科研实力相对较弱，科研项目和成果也较少。

教学设施和资源方面，广州大学为学生提供了更为完善和先进的教学设施。其图书馆、实验室、科研平台等资源丰富，为学生提供了良好的学习和科研环境。而华农珠江学院在教学设施和资源方面相对较为简陋，无法为学生提供同等水平的学习条件。

总的来说，广州大学在学术研究、师资力量、科研实力及教学设施等方面均远超华农珠江学院，因此在对比中，广州大学无疑是更好的选择。