现在教育领域实行大类招生政策，学生进入大学后，往往在大二才会根据个人的绩点成绩进行专业分流，具体到师范与非师范两大类。分流后，成绩优异的学生会被分配到师范类专业。这意味着，一些师范大学在招生时，可能会将更多资源投入到师范类专业，尤其是针对成绩优秀的考生。

另一方面，一些高校的师范类专业还面向特定地区招收公费师范生。这进一步压缩了普通类非公费师范专业的招生名额。公费师范生政策使得一些地区的学生能够以较低成本甚至免费获得优质的师范教育资源。

因此，一些师范大学选择将更多的普通类非公费师范专业的招生名额留给省属的重点师范大学，如南京师范大学和湖南师范大学等。这样做的好处是，能够吸引更多优质生源，同时也能为省属师范大学提供更多的资源支持。

此外，这种招生策略还能促进教育资源的优化配置。省属师范大学往往拥有丰富的教学资源和经验，能够更好地满足地方教育发展的需求。通过这种方式，不同层次的师范大学可以各司其职，共同推动我国教育事业的发展。

总的来说，一些师范大学选择不设置师范专业，或是减少师范专业招生名额，是基于招生政策、教育资源分配和地方教育需求等多方面因素综合考虑的结果。