桂林师范高等专科学校，其专业设置丰富多样，总数达46个。其中，专科层次的专业共计46个，涵盖了教育、文秘、广播影视、旅游、物流、财务会计、通信、计算机、艺术设计、药品与医疗器械、电子信息等多个领域。

在教育领域，学校提供早期教育、小学道德与法治教育、小学科学教育、小学英语教育、小学数学教育、小学语文教育、现代教育技术（师范）、音乐教育（师范）、小学教育（师范）、学前教育（师范）等专业，旨在培养基础教育领域的专业人才。

文秘类专业包括现代文秘，中文，传播与策划等，旨在培养具有较强文字处理能力及沟通协调能力的文秘人才。

旅游与服务类专业有酒店管理与数字化运营，现代物流管理，大数据与会计，大数据与财务管理等，为学生提供全面的旅游服务和财务管理知识。

在计算机与信息技术领域，学校开设有大数据与会计、大数据技术、数字媒体技术、现代移动通信技术、计算机网络技术等专业，旨在培养信息技术领域内的复合型人才。

艺术设计领域包括工艺美术品设计、摄影与摄像艺术、艺术设计等，旨在培养具有创新思维和艺术实践能力的艺术设计人才。

学校还设有食品营养与健康、分析检验技术、现代物业管理、音乐教育（师范）、艺术教育（师范）、舞蹈教育（师范）、环境艺术设计、机电一体化技术、商务英语、应用英语、美术教育（师范）、人力资源管理、会计信息管理、市场营销、艺术教育（师范）等专业，覆盖了从基础教育到专业服务的多个领域。

桂林师范高等专科学校，不仅以其悠久的办学历史和深厚的学术底蕴闻名，更以提供丰富、多元的专业设置，致力于培养具有创新精神和实践能力的高素质人才。学校通过整合优势资源，不断优化课程体系，提升教学质量，为学生未来的职业发展奠定坚实基础。