河南工业大学粮食工程专业为最佳专业。

该专业具体解释如下：

河南工业大学粮食工程专业在国内具有很高的声誉。作为一所与粮食产业紧密相关的高校，河南工业大学在粮食工程领域的研究和教育一直处于前沿地位。粮食工程专业涵盖了粮食的加工、储存、检测以及粮食相关设备的研发等多个方向，是一门综合性很强的专业。

河南工业大学的粮食工程专业师资力量雄厚，拥有多项科研成果。教授、博士等高级专家为数众多，他们不仅在学术研究上有很深的造诣，而且在实际应用中也有丰富的经验。学生在此专业可以获得系统的理论知识和实践操作的机会，为今后的职业生涯打下坚实的基础。

此外，该专业的毕业生就业前景广阔。许多大型粮食加工企业、粮食储备库以及相关的科研机构都需要粮食工程方面的人才。毕业生可以从事粮食加工、质量控制、技术研发等工作，也可以选择继续深造或出国留学，拓宽自己的发展空间。

因此，河南工业大学的粮食工程专业是该校的优选专业。