能。85度c面包学徒主要是跟随85度c面包主厨进行工作，在主厨进行制作面包时，为主厨打下手，在这个过程中，85度c面包学徒可以学习到制作面包时的各种小技巧，主厨也会时刻为85度c面包学徒解答困惑，因此85度c面包学徒能学到东西。