山东的电子信息工程教育领域，汇聚了多所知名学府。其中，山东大学作为国内顶尖的综合性大学之一，在电子信息工程领域有着深厚的学术积累，培养了大批高素质人才。齐鲁工业大学（山东科学研究院）则专注于工程技术研究，特别是在信息技术领域有着显著的研究成果。

山东科技大学以其扎实的工程技术基础，为电子信息工程专业的学生提供了丰富的实践机会和科研平台。青岛科技大学则注重应用型人才培养，尤其是在新材料和电子信息领域，拥有先进的实验设备和技术支持。

烟台大学作为一所历史悠久的综合性大学，电子信息工程学科也有着良好的发展基础，特别是在海洋信息技术方面有独特的研究优势。山东财经大学则在管理信息系统的教学与研究方面有着显著特色，培养了大量财经信息领域的专业人才。

这些高校不仅在理论研究上取得了一系列成果，而且在产学研合作方面也有着广泛的合作网络，为电子信息工程领域的技术创新和产业升级提供了坚实的人才和智力支持。

整体而言，山东高校在电子信息工程领域展现出了强大的竞争力和创新能力，为区域经济发展和社会进步做出了重要贡献。