工业工程作为一门综合性工程学科，旨在通过优化和改进生产流程、系统和组织，提升效率与效益。结合数学、物理学、人因工程学、信息技术等跨领域知识与技术，工业工程师致力于最大化资源利用，包括人力、设备、材料及信息，针对工业或商业系统进行设计与优化。他们的使命在于提高生产效率、降低成本、优化生产计划与时间管理，以及提升产品与服务质量。工业工程主要领域涉及生产流程设计与改进、供应链管理、质量管理、工业工程经济学、物流与物料管理、人力资源管理等。工业工程师的职业路径广泛，涵盖制造业、运输与物流、医疗保健、金融、零售等多个行业。最终目标是通过系统优化与改进，提高企业效率与竞争力，为企业创造价值。