义乌工商职业技术学院开设了众多专业，涵盖了工程技术、信息技术、经济贸易等多个领域。具体来说，学校提供了建筑装饰工程技术、建筑工程技术、建设工程管理、市政工程技术等工程技术类专业，帮助学生掌握建筑行业的基础知识与实践技能。

此外，学院还提供了机电一体化技术、工业机器人技术、电气自动化技术等专业，旨在培养具备现代工业自动化技术的高素质技术技能人才。同时，印刷数字图文技术专业则为学生提供了印刷行业最新的数字图文技术知识，培养行业所需的高素质技能人才。

在信息技术领域，学校设有计算机应用技术、大数据技术、人工智能技术应用等专业，旨在培养学生的信息技术应用能力，满足社会对大数据分析与人工智能应用的迫切需求。

而在经济贸易方面，学校提供了金融服务与管理、大数据与会计、国际经济与贸易、国际商务等专业，培养具有国际视野和跨文化交流能力的复合型人才。

这些专业的设立，不仅丰富了学生的知识结构，也为他们提供了多种职业发展的可能性。学校通过提供这些专业，致力于为社会培养更多具有创新精神和实践能力的技术技能人才。