广东工业大学的建筑与城市规划学院机构设置相当完善，学院由建筑系、城市规划系以及实验中心与建筑设计研究院组成。建筑系内设有建筑设计、建筑历史与理论、建筑技术等多个教研室，专注于理论教学与实践研究。城市规划系则包含了城市规划理论与设计、城市设计和风景园林等领域的研究，致力于城市规划的理论与实践创新。

学院的实验中心是教学与科研的重要平台，分为建筑学实验室、城市规划实验室和建筑CAD实验室。建筑学实验室设有建筑物理、建筑模型、建筑材料与构造和建筑测绘等多个分室，为学生提供了丰富的实践操作环境。城市规划实验室则设有景观园林和数字城市与虚拟建筑的实验设施，推动了现代城市规划技术的发展。

建筑设计研究院作为学院的重要组成部分，成立于1981年，拥有丰富的设计经验和历史。目前，研究院下辖4个设计所，持有建筑工程甲级资质，近年来已成功完成众多大中型项目，其中包括多个获得国家级和省级优秀设计奖项的项目，展示了学院在建筑设计领域的卓越实力。

学院对图书资料资源的投入也非常重视。学校图书馆藏书丰富，建筑科学类中文图书共有26178种，141912册，外文图书1621种，2230册。此外，图书馆还提供了各类期刊资源，中文纸质期刊93种，电子期刊386种，外文纸质期刊19种，电子期刊2种，为师生们提供了广泛的知识获取途径。