江西现代职业技术学院的专业设置涵盖了多个领域，其中包括商务英语、旅游管理、酒店管理与数字化运营以及研学旅行管理与服务等，这些专业旨在培养具备国际化视野和现代服务理念的人才。

在信息技术方面，学院提供电子信息工程技术、物联网应用技术、计算机应用技术等专业，旨在培养学生掌握最新的信息技术知识和技能，适应快速发展的科技行业。

此外，学院还设有多个工程技术相关专业，如建筑材料检测技术、建设工程管理、道路与桥梁工程技术等，帮助学生掌握建筑行业的专业知识和技术。

在经济与管理领域，学院提供了电子商务、市场营销、工商企业管理等专业，旨在培养具备市场分析和管理能力的专业人才。

对于追求国际化的学生，国际经济与贸易、金融服务与管理、现代物流管理等专业也是一个不错的选择。

学院还特别设置了跨境电子商务专业，以满足全球化商业的需求。

在艺术与设计方面，数字媒体技术和视觉传达设计专业让学生有机会探索创意和设计的世界。

机械工程领域中，数控技术、机械制造及自动化等专业则培养具备机械设计、制造和自动化技术的人才。

机电一体化技术、智能控制技术和电气自动化技术等专业则为学生提供了深入学习和实践的机会，帮助他们掌握现代制造业的技术。

最后，学院还提供了汽车制造与试验技术、新能源汽车技术和智能网联汽车技术等专业，为汽车行业培养高素质的专业人才。

城市轨道交通运营管理专业则培养具备城市轨道交通运营管理和技术能力的专业人才，满足城市交通发展的需求。