中欧大学是一所位于中国和欧洲合作的高等教育机构，提供多个热门专业供学生选择。以下是一些中欧大学的热门专业推荐：

1. 国际关系：中欧大学在国际关系领域享有很高的声誉。该专业培养学生具备全球视野、跨文化交流能力和国际事务分析能力，为学生提供了深入了解国际政治、经济和文化的机会。

2. 金融与经济学：中欧大学的金融与经济学专业培养学生具备扎实的经济学理论基础和实践技能，能够适应金融市场的变化和挑战。学生将学习投资、风险管理、金融市场等方面的知识，并有机会参与实习和实践项目。

3. 国际商务：中欧大学的国际商务专业培养学生具备全球化商业环境下的管理能力。学生将学习国际贸易、市场营销、跨国公司管理等方面的知识，并通过实践项目和国际交流活动提升自己的跨文化沟通能力。

4. 数据科学与人工智能：随着大数据和人工智能的快速发展，数据科学与人工智能专业成为热门选择。中欧大学的数据科学与人工智能专业培养学生具备数据分析、机器学习和人工智能算法开发等技能，为学生提供了在数据驱动的世界中取得成功的机会。

5. 环境科学与工程：中欧大学的环境科学与工程专业致力于培养解决环境问题的创新人才。学生将学习环境监测、环境规划、环境工程等方面的知识，并通过实践项目和实验室研究提升自己的实践能力。