西安交通大学、清华大学和华中科技大学都是学机械专业的优秀学校。

以下是详细的解释：

1. 西安交通大学是中国著名的工科学府，其机械工程专业在国内乃至世界范围内都享有很高的声誉。该专业课程设置完善，师资力量雄厚，注重培养学生的实践能力和创新精神。

2. 清华大学机械工程学科有着悠久的历史和深厚的积淀。其教学质量和科研成果一直走在国际前列，为学生提供了世界一流的学术氛围和实践机会。

3. 华中科技大学机械科学领域也有卓越的贡献。其机械工程专业不仅在国内有很高的声誉，而且在国际上也很有影响力。该校注重理论与实践相结合的教学方法，培养学生的工程实践能力和创新意识。

这三所学校的机械工程专业都是值得推荐的。它们都有着优秀的师资力量、完善的教学设施和良好的学术氛围，能够为学生提供优质的教育资源和良好的发展机会。当然，选择哪所学校还要根据个人的兴趣、成绩和未来的职业规划等多方面因素综合考虑。