环境卫生学是一门综合性学科，它主要关注人类和环境之间的关系，研究环境对健康的影响以及如何通过卫生管理控制危害。

环境卫生学的研究内容包括：

1. 环境污染及其影响：环境污染是指人类活动给环境带来的不利影响，如化学物质、噪声、放射性物质等物质对人健康和环境的危害。环境卫生学研究这些污染物的来源、特性、传播、影响机制以及防治措施。

2. 食品卫生：食品安全是人们日常生活中最为关注的问题之一。环境卫生学研究食品产生、加工、运输等环节可能带来的危害，分析食品安全问题的原因，并提出相应的管理措施，保障民众的健康和安全。

3. 水源卫生：人体的大部分组织和器官都含有水分，因此，水源的卫生质量对人们的健康至关重要。环境卫生学研究水源的质量问题，包括水源的来源、净化处理、运输以及人们不当处理废水所带来的影响等。研究人们如何评估和保障水源卫生。

4. 空气卫生：空气污染对于人们的健康以及环境的危害严重性不言而喻。环境卫生学从化学、物理、气象等方面分析空气中可能会存在的危害物质，如：颗粒物、臭氧、二氧化硫、一氧化碳等。并提出相应的治理措施。

5. 环境健康评价：环境卫生学还研究环境对人体健康的影响，包括空气污染、水污染、食品安全等问题。通过对环境卫生影响因素的评估，可以制定相应的防治措施，以减少人们的健康受到的影响。