河南工业职业技术学院设有机械工程系、建筑工程系、电气工程系、计算机工程系、经济管理系、机电工程系、汽车工程系、建筑环境设备工程系、化学工程系、外语系、电子工程系等15个教学系部，为学生提供了广泛的学科选择。

学院共开设了31个高职专业，其中，火工工艺与爆炸技术等4个专业是具有军工特色的专业。

学院的专业结构体系以工科专业为主，特别强调现代制造技术类专业的培养，同时注重军工专业的特色发展。

这样的专业设置不仅为学生提供了丰富的学习资源，也使他们在就业市场上具有更强的竞争力。

学院还注重实践教学，许多专业都配备了先进的实验设备和实习基地，使学生能够将理论知识与实践操作紧密结合。

此外，学院还与多家企业建立了紧密的合作关系，为学生提供了丰富的实习和就业机会。

学院的师资力量雄厚，许多教师都有丰富的教学经验和行业实践经验，能够为学生提供高质量的教育。

学院还十分注重学生的综合素质培养，通过组织各类学术讲座、实践活动和社会服务，帮助学生全面发展。