甘肃省拥有36所高等职业专科院校，包括甘肃省卫生学校、甘肃省农业技术学校、兰州环境资源学院、兰州石化职业学院、兰州工业高等学院、甘肃省职业警察学院、甘肃建筑学校、兰州女子职业学校等。其中，甘肃省卫生学校致力于培养医疗卫生领域的专业人才，提供护理、检验、药学等专业课程；甘肃省农业技术学校则侧重于农业技术与管理的专业教育，旨在培养具备现代农业技术的专业人才。

兰州环境资源学院专注于环境科学与技术领域的研究与教学，涵盖环境工程、环境科学等专业，致力于培养环保领域的高级技术人才。兰州石化职业学院则侧重于化工、石油及相关领域的人才培养，提供化工工艺、石油工程等专业课程。兰州工业高等学院主要培养工业技术领域的专业人才，开设机械工程、电气工程等专业。

甘肃省职业警察学院负责培养警察专业的学生，提供法律、治安管理等课程。甘肃建筑学校致力于培养建筑领域的专业人才，包括建筑设计、建筑施工等专业。兰州女子职业学校则侧重于女性职业发展的教育，提供多种职业培训课程。

另外，甘肃省天水市师范院校、河西师范学院和陇南师范学院等师范类院校，主要培养教育领域的专业人才，提供学前教育、小学教育等专业课程。定西农业技术学院则专注于农业技术教育，为学生提供农业科学、农业技术等专业课程。

这些院校在各自的领域内发挥着重要作用，为甘肃省乃至全国输送了大量专业人才，促进了地方经济和社会的发展。