乡镇企业管理专业旨在培养面向农村，具备社会主义建设需要的全面素质，掌握乡镇企业管理等相关工作的高等应用型人才。该专业要求学生具备扎实的基础知识，具备较强的自学和分析问题能力，以及初步的生产组织能力。

在思想政治方面，学生需拥护党的基本路线，热爱祖国与农业，树立社会责任感和全心全意为人民服务的意识，培养良好的社会公德与职业道德。在知识和技能方面，学生需掌握乡镇企业管理专业所需的基础理论，具备自我学习能力，掌握分析解决专业实际问题和生产组织的基本方法，了解专业前沿科学技术。

专业课程设置包括管理学原理、统计学原理、乡镇企业管理、市场营销、企业审计理论与实务、农村财政与金融、经济法、财务管理、质量管理、人力资源管理、管理信息系统等核心课程，以及乡镇企业管理技术训练、会计核算模拟训练、市场营销综合实训、毕业实岗实习等实践环节。学生需完成各校的特色课程和实践环节。

湖南省内有多所学校开设乡镇企业管理专业，如衡东县职业中专学校，该校始建于1946年，位于湖南衡阳衡东县河西新区状元路。有意向在湖南学习并报考乡镇企业管理专业的学生，可从上述学校中选择心仪的院校进行比较。