丙氨酸不是手性分子。

手性分子是指具有手性对称性的分子，即分子中存在手性轴，使得分子不能进行镜像对称。丙氨酸是一种氨基酸，其化学结构式为NH2-CH（R）-COOH，其中R代表丙氨酸的侧链。丙氨酸的分子式可以简写为H2N-CH2-COOH，从分子结构可以看出，丙氨酸的分子没有手性轴，因此丙氨酸不是手性分子。

手性分子在自然界中广泛存在，许多生物大分子如蛋白质、核酸和多糖等都是手性分子。手性分子的手性对分子的物理和化学性质有重要影响，例如光学活性、对称性、溶解性和反应活性等。手性分子的手性与其旋光性密切相关，因此手性分子在化学、生物学和医药等领域具有广泛的应用价值。

丙氨酸不是手性分子。这是因为丙氨酸的分子结构没有手性轴，使得它不能进行镜像对称。虽然丙氨酸具有旋光性，但这种旋光性只是与其侧链R的构型有关，与手性无关。

丙氨酸的应用领域：

1、医药领域：丙氨酸在医药领域中具有多种应用。首先，丙氨酸可以作为营养补充剂，为身体提供所需的氨基酸。此外，丙氨酸还可以用于合成一些重要的药物，如抗生素、抗癌药物和镇痛药等。这些药物通常需要使用丙氨酸作为原料或中间体。

2、生物技术领域：丙氨酸在生物技术领域中也有着广泛的应用。例如，在基因工程和蛋白质组学研究中，丙氨酸可以用于合成多肽和蛋白质。此外，丙氨酸还可以作为生物催化剂（如酶）的抑制剂或激活剂，用于调节生物过程。

3、食品工业领域：丙氨酸在食品工业中也有着多种应用。例如，丙氨酸可以用于改善食品的口感和质地。此外，丙氨酸还可以作为食品防腐剂，延长食品的保质期。另外，丙氨酸还可以用于生产一些食品添加剂，如味精和氨基酸调味料等。

4、工业领域：丙氨酸在工业领域中也有着一定的应用。例如，丙氨酸可以用于生产一些高分子材料和精细化学品。此外，丙氨酸还可以作为溶剂和化学反应剂，用于生产涂料、粘合剂和油墨等材料。