青岛大学开设了一系列的专业课程，涵盖了人文、经济、政治和教育等领域。其中，历史学（师范）专业致力于培养具备深厚历史知识和教育能力的人才；经济学专业则注重培养学生的经济分析能力和市场洞察力；财政学、国际经济与贸易、金融学等专业关注经济运行机制和国际贸易规则，旨在培养具备全球化视野和跨文化沟通能力的专业人士。

法学专业为学生提供了法律知识体系的全面学习，注重培养学生的法律思维和实践能力；思想政治教育（师范）专业致力于培养能够传承社会主义核心价值观的教师；行政管理专业则关注政府和非营利组织的管理实践，培养具备现代管理理念和技能的人才；国际政治专业则侧重于国际关系和外交政策的研究。

此外，教育技术学（师范）专业为学生提供了将现代信息技术与教育实践相结合的机会，培养具备信息化教学能力的教师。这些专业的设置不仅反映了青岛大学对学科多样性的重视，也为学生提供了广阔的发展空间和职业选择。

需要注意的是，学校的专业设置可能会根据社会发展需求和教育政策的变化进行调整，因此，在正式填报志愿时，建议考生和家长查阅学校最新的官方发布信息，确保获得最准确的专业信息。