青海大学主要提供本科教育，不设专科专业。该校在学科建设上具有一定的深度和广度，特别是在医学和工程技术领域有着显著的优势。

在医学领域，青海大学设有内科学（高原医学方向）和民族医学（藏医学方向）的二级学科博士点，以及基础医学的一级学科硕士点，体现了该校在高原医学和藏医学研究方面的深厚底蕴。

在工程技术领域，青海大学拥有机械工程、水利工程、化学工程与技术、地质资源与地质工程、风景园林学、作物学、林学、草学等学科的一级硕士点，以及多个二级学科硕士点，展示了其在工学和农学领域的科研实力。

除此之外，青海大学还设有管理学的一级学科硕士点，这进一步丰富了其学科体系，为学生提供了更广泛的选择。

通过上述学科布局，青海大学不仅为学生提供了全面的学术训练，还为他们在未来的职业生涯中提供了多种可能。