云南三校生厨师专业可以考虑考取的本科学校有云南中医药大学、云南民族大学和云南大学。云南中医药大学的厨师专业设有本科层次，具有优良的师资力量和教育资源，尤其在药膳研究方面有显著优势。对想要深入研究中医药烹饪的学生而言，这是一个值得考虑的选择。

云南民族大学也设有厨师专业的本科课程。学校位于云南，拥有丰富的少数民族饮食文化，学生在学习烹饪技巧的同时，可以深入了解和研究各少数民族的饮食文化，拓展专业视野。

作为一所综合性大学，云南大学同样开设有厨师专业的本科课程。学生除了学习烹饪技能外，还能接触多门学科知识，培养具备全面能力的厨师人才。综上所述，云南中医药大学、云南民族大学和云南大学都是云南三校生厨师专业可以考虑的备选学校。