山东省有多所军队院校，具体可以根据自己的兴趣和选科进行选择。以下是一些军队院校的招生对象和专业介绍供参考：

陆军工程大学：面向全国高中毕业生招收本科生和研究生，可以报考工科专业如机械、电子、材料等。

海军航空工程学院：面向全国招收高中毕业生和在职士官，可以报考航空、航天等工科专业。

空军工程大学：面向全国招收高中毕业生和在职士官，可以报考工科专业如电子、计算机等。

国防医学院：面向全国招收高中毕业生，主要招收医学专业，包括临床医学、口腔医学、预防医学等。

航空大学：面向全国高中毕业生招收本科生和研究生，可报考航空、航天等工科专业。

需要注意的是，军队院校招生条件相对较为严格，需要参加招生考试和面试，同时需要具备一定的身体素质和军事素养。建议您可以关注相关院校的招生信息，了解具体要求和专业情况。