东华理工大学提供多种专业的学习机会，包括资源勘查工程，这是一个专注于地质勘探与资源开发的专业领域，学生将学习如何发现和评估地下资源。计算机科学与技术专业则侧重于计算机系统的设计、开发与维护，培养学生的编程和系统分析能力。化学工程专业则涉及化学物质的生产过程，涵盖化学反应工程、分离技术及过程控制等内容。测绘工程专业关注地形测量和地图制图技术，学生将学习使用先进的测量仪器和地理信息系统进行空间数据采集与处理。

应用化学专业侧重于化学物质的应用研究，包括材料科学、环境化学等领域。土地资源管理专业则关注土地资源的合理利用与保护，培养具备土地规划、评价与管理能力的人才。地理信息系统专业结合地理学与信息技术，旨在培养学生在空间数据分析与制图方面的技能。会计学专业则教授学生如何进行财务分析、会计核算与审计工作，培养具备财务管理能力的专业人才。市场营销专业侧重于市场调研、品牌推广与销售策略，帮助学生掌握现代市场营销的理论与实践。

勘查技术与工程专业关注矿产资源的勘查与开发，培养学生在地质勘查、矿产评估与矿山设计方面的专业知识。水文与水资源工程专业则侧重于水资源的开发利用与保护，研究水文现象、水资源管理与水环境治理等。

这些专业的设置旨在满足不同领域的人才需求，为学生提供多样化的学习和发展机会。通过这些专业的学习，学生不仅能够掌握扎实的专业知识，还能培养解决问题的能力与创新思维，为未来的职业生涯奠定坚实的基础。