水产养殖专业的考研方向多种多样，包括水生生物学、海洋生物学、生物化学与分子生物学以及水产养殖学等。水生生物学侧重于研究各类水环境中的生物多样性及其生命过程，涉及分类检索、形态描述以及水生生物的生命活动规律。现代水生生物学不仅关注水生生物在水域生态系统中的作用，还致力于保护和拯救濒危物种，维护水域生态平衡。主要研究方向包括水生生物多样性、水生动物生理学与发育生物学、鱼类学与鱼类生态学、水域生态学、保护生物学以及渔业环境及其调控等。

海洋生物学则是一个跨学科领域，融合了海洋学、水生生物学和水产养殖学的知识。它关注海洋中生命的起源和演化，研究海洋生物的分类分布、生理生化、遗传发育，以及海洋生态和物种多样性。此外，它还涉及海洋生物的生殖生物学及其人工繁殖和养成的基础理论。主要研究方向包括海洋生物生理、生态学及生物多样性保护；海洋生物繁殖和发育生物学及增养殖学；海洋生物技术。

生物化学与分子生物学则是一门新兴学科，从分子水平研究生命现象，涉及信息大分子和功能大分子的结构、功能及其相互规律。该学科下主要有水产动物、藻类和水产食品等三个主要研究方向。其中，水产动物分子生物学主要研究重要经济鱼类、虾蟹类、贝类等的生长和繁育分子生物学、重要功能基因克隆、性状分子标记以及观赏水产动物转基因技术等。藻类细胞与分子生物学则主要研究海藻的应用、细胞分化发育、发育调控、转基因技术等。水产食品生物化学方向则专注于鱼贝类肌肉蛋白质生化特性、水产品安全与品质控制、加工副产物综合利用、海洋活性物质提取与功能、海洋药物开发等方面。

水产养殖学则是一门研究经济、珍稀水产动植物繁育规律、控制内外环境生态平衡、促进其在高密度、集约化条件下快速生长的学科。其主要研究方向包括水产经济动植物的人工繁育技术、水产集约化养殖系统、水产动物种质资源与遗传育种、水产动物营养与繁殖生理、水产动物健康养殖及增殖、放流等。