太原旅游职业学院创办于1984年，起初名为太原市第二十八中学校，于1998年更名太原旅游学校。2004年，经山西省人民政府批准，正式成立太原旅游职业学院，成为一所专科学校。学院坐落于太原市经济区大昌南路，占地313.82亩，建筑面积达126011平方米。学院的教育设备先进，仪器价值达43333718.6元，藏书533719册（包括电子图书约20万册）。

学院现有教职工348人，其中专任教师204人，具有副高以上职称的教师64人。学院拥有多名海外留学经历的教师，40名教师在境外接受过培训，且所有专业教师均为“双师型”教师。学院还拥有国家级优秀导游2名，省级“双师型”教学名师5名，省级“双师型”优秀教师9名。学院致力于培养学生的实践能力，设有2个国家级实训基地和8个省级实训基地，3个国家级重点建设专业和8个省级重点建设专业。

学院开设了32个专业，其中24个为招生专业。近年来，学院获得了多项荣誉，如全国巾帼标兵模范单位、全国三八红旗集体、山西省劳动模范单位、山西省文明单位等。学院在教学成果方面也取得了显著成绩，获得了1项国家级教学成果二等奖和3项省级教学成果一等奖。学院在专业竞赛中也屡获佳绩，获得18项教育部、国家旅游局全国专业竞赛一等奖。

学院与众多国内外企业建立了合作关系，包括亚洲论坛永久会址、国际品牌酒店集团等206个企业，设立了实习就业基地，进行“订单制”培养。学院还与德国、韩国、加拿大、俄罗斯等国家的多所高校建立了友好合作关系，每年选派学生进行留学研修。

学院以“宽基础、强技能、高适应”为方向，建立了以工作过程为导向的课程体系。学院现拥有国家级精品课程1门、省级精品课程3门、省级精品资源共享课程5门、市级精品课程7门、院级精品课程34门。学院还拥有1个文化和旅游部旅游职业教育校企合作示范基地，2个国家级实训基地和8个省级实训基地。

学院在人才培养方面积累了丰富的经验，被誉为“三晋旅游人才的摇篮”。学院的毕业生就业率始终保持在98%以上，得到了学生、家长和社会的高度认可。学院在旅游业人才培养方面做出了突出贡献，受到了国家和省市领导的高度赞扬。