渭南大专学校有以下几所：

1. 渭南职业技术学院

2. 陕西铁路工程职业技术学院

3. 渭南师范专科学校

解释如下：

渭南职业技术学院是渭南市的一所重要的大专院校，致力于为社会培养各类高素质技术型人才。学院设有多个专业，涵盖工、文、管、艺等多个领域，为不同兴趣和专长的学生提供多样化的学习选择。

陕西铁路工程职业技术学院是一所以铁路工程技术为主的专科学校，针对铁路行业的不同岗位培养专业人才。学院与多家铁路企业有合作关系，为学生提供了良好的实习和就业机会。

渭南师范专科学校主要致力于培养师范教育领域的专业人才。学校提供各类师范专业，为小学、中学等教育机构输送合格的教师资源。除了师范专业，学校还设有其他非师范类专业，满足不同学生的需求。这几所大专学校为渭南地区的学生提供了接受高等职业教育的机会，为当地的社会经济发展提供了人才支持。