在长沙，主要提供中医专业教育的大学有两所。湖南中医药大学，这所高校是湖南省唯一一所以中医药为特色的本科高校。学校前身是1958年创办的长沙中医进修学校，历经数十年的发展，已经成为一所综合性大学。学校设有中医学院、药学院、针灸推拿学院等多个学院，为学生提供了丰富的中医类专业课程。

另一所是中南大学湘雅医学院，它是中南大学的医学院之一，也是湖南省较早成立的医学院之一。湘雅医学院设有中医针灸学系和中医学系，开设了中医类的本科和研究生专业。学校在临床医学、基础医学和中医药学等领域有着较高的学术水平和声誉。

这两所大学在中医药学领域具有一定的影响力和专业实力，为学生提供了优质的教育和培训。其中，湖南中医药大学注重实践教学，让学生在学习理论知识的同时，也能接触到实际操作，提高自身的临床技能。而中南大学湘雅医学院则在科研方面有着较强的实力，学生有机会参与前沿的中医药研究。

此外，长沙还有其他一些高校也设有中医药相关专业，但相比之下，这两所大学更具规模和影响力。例如，湖南中医药大学的临床医学专业是国家级特色专业，而中南大学湘雅医学院的中医学专业则被评为国家一流专业。

值得一提的是，这两所大学不仅在学术研究上有着出色的表现，在人才培养方面也有着显著的成效。许多毕业生在国内外的中医药领域取得了卓越的成就，为中医药事业的发展做出了贡献。

综上所述，湖南中医药大学和中南大学湘雅医学院是长沙乃至湖南省提供中医专业教育的重要机构，为中医药学领域培养了大量优秀人才。