湖北的大学包括：

1. 武汉大学

2. 华中科技大学

3. 武汉理工大学

4. 华中师范大学

5. 华中农业大学

6. 中南财经政法大学等。除了这些高校，湖北还有其他众多优秀的大学。

详细介绍如下：

湖北省是我国的重点教育省份之一，拥有众多知名高校。其中，武汉大学是湖北省的代表性学府，以其优美的校园环境和广泛的专业设置著称。

华中科技大学是另一所全国知名的高水平大学，其在工科、医学等领域有着突出的表现。

武汉理工大学是一所以工科为主的综合性大学，其材料科学、机械工程等专业在国内享有较高的声誉。

此外，湖北省还有以教师教育为特色的华中师范大学，以及以农业科学研究为主的华中农业大学。

中南财经政法大学在财经、政法领域有着突出的教学和科研水平。除此之外，湖北还有其他多所大学在各个领域都有卓越的表现。这些大学共同为湖北乃至全国的培养了大量的优秀人才。