山东铁路院校有以下几所：

1. 济南铁道职业技术学院

2. 山东职业学院

以下是详细解释：

济南铁道职业技术学院：位于山东省济南市，是一所专门培养铁路技术和管理人才的职业院校。学院拥有完备的铁路专业体系，涵盖了铁道交通运营管理、铁道工程技术、高速铁路客运乘务等多个方向，为我国的铁路行业输送了大批的专业人才。

山东职业学院：该学院以铁路技术为核心，开设了多个与铁路相关的专业。学院注重理论与实践的结合，设有先进的实训中心，帮助学生掌握实际操作技能。毕业生就业率很高，在铁路行业有着良好的口碑。

除了上述两所院校，山东还有其他与铁路相关的教育机构，这些机构可能规模较小或专业方向较为特定，但都在为山东乃至全国的铁路行业培养专业人才。随着国家对于铁路交通发展的重视，山东的铁路院校将会发挥更加重要的作用。

以上内容仅供参考，如需获取更多详细信息，建议直接联系相关院校进行咨询。