福建的文科二本大学如下：

1、集美大学

集美大学（Jimei University），地处福建省厦门市，是福建省重点建设高校，交通运输部与福建省、自然资源部与福建省、福建省与厦门市共建高校，福建省一流大学和一流学科建设高校，国家“卓越工程师教育培养计划”试点高校。

2、福建师范大学

福建师范大学（Fujian Normal University）位于福建省福州市，是福建省人民政府与中华人民共和国教育部共建高校、省属重点综合性大学、福建省“双一流”建设A类高校，入选国家“2011计划”、国家“特色重点学科项目”建设高校。

3、厦门理工学院

厦门理工学院（Xiamen University of Technology），位于福建省厦门市，是福建省重点建设高校、福建省A类一流应用型建设高校、教育部“卓越工程师教育培养计划”高校、全国深化创新创业教育改革示范高校、全国深化创新创业教育改革特色典型经验高校。

4、福建工程学院

福建理工大学（Fujian University of Technology），简称“福工大”、“FJUT”，位于福建福州，是福建省人民政府举办的全日制普通本科院校。学校是教育部首批“卓越工程师教育培养计划”试点高校、福建省重点建设高校。