民政单招的总分依据考生的类型有所不同。对于应届普通高中毕业生而言，文化素质测试的成绩来源于学业水平考试中的语文、数学、外语三门课程的成绩总和，共300分。职业适应性测试则采用机试或实践操作的形式进行，总分为200分。因此，应届普通高中毕业生的总分达到500分。

而对于非应届普通高中毕业生，文化素质测试则需要参加单独组织的语文、数学、英语基础学科考试，总分同样为300分。职业适应性测试的形式和应届生相同，总分为200分。这样，非应届普通高中毕业生的总分也是500分。

对于退役军人和社会考生，职业技能测试分为机试和面试两部分，机试总分为160分，面试总分为40分，因此他们的总分是200分。

体艺特长生的总成绩计算方式较为特殊，文化素质测试成绩占30%，专项测试成绩占70%，具体分数没有明确说明。空中乘务专业的考生则与应届或非应届普通高中毕业生的文化素质测试相同，总分为300分。他们的职业技能测试分为机试和实践操作两部分，总分也是200分。

综上所述，对于应届普通高中毕业生和非应届普通高中毕业生，民政单招的总分是500分。而对于退役军人、社会考生，总分为200分。体艺特长生和空中乘务专业的考生总分则根据具体的考试内容和计算方式而定。