茶学专业的毕业生在毕业后可以涉足多个领域，其中茶叶生产和加工是主要方向之一。毕业生可以在茶叶种植园、茶叶加工厂或茶叶企业工作，负责茶叶从种植、采摘到炒制、晾晒等各个环节的生产流程。

另外，茶艺师也是茶学毕业生的一个重要职业选择。通过专业的茶艺培训，他们能够为顾客提供茶艺表演和品茶服务，还可以开设自己的茶艺工作室，展示茶艺的独特魅力。

茶叶贸易则是另一个热门领域。毕业生可以在茶叶贸易公司从事茶叶的进出口、销售和市场调研等工作，参与茶叶国际贸易和市场运作。

除此之外，茶文化研究和传播也是一个不错的选择。毕业生可以从事茶文化研究与传播工作，如茶叶历史、茶艺传统、茶道文化等方面的研究，或者在茶叶博物馆、文化机构、旅游景区等地推广和展示茶文化。

对于有志于企业管理与顾问的毕业生来说，进入茶叶企业从事相关工作是一个很好的机会。他们可以参与企业战略规划、市场营销、品牌管理等方面的工作，为企业的发展提供专业支持。

除了上述职业选择外，毕业生还可以考虑自主创业，开设茶叶咨询公司、茶叶品牌店、茶叶电商平台等，发展茶叶相关的创业项目，实现个人价值和职业发展。

总的来说，茶学专业的毕业生在毕业后拥有广泛的职业选择，可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合自己的职业道路。