口腔内部黏膜的特殊结构。黏膜皱襞由上皮组织和基质组织构成，上皮组织部分包括口腔黏膜表面的表皮细胞层和黏膜下的有血管的固有层，基质组织则包括黏膜下的结缔组织、弹性纤维和腺体。