中国民用航空飞行学院拥有多个备受学生青睐的专业，其中飞行技术尤为突出。该专业旨在培养具备飞行技能和航空知识的专业人才，学生不仅能够掌握先进的飞行技术，还能了解航空管理的相关知识。

此外，计算机科学与技术专业也是学院中的亮点。该专业培养具有计算机科学理论基础和较强实践能力的人才，学生可以学习到计算机硬件、软件、网络等方面的知识，为未来在IT行业的发展打下坚实的基础。

交通运输专业则是另一个值得关注的领域。该专业致力于培养具有扎实交通工程知识和管理能力的人才，涉及交通规划、交通管理、交通工程等方面，对于对交通行业感兴趣的学生来说，是一个不错的选择。

信息与计算科学专业则侧重于培养具备数学、计算机科学等多方面知识的人才，学生可以学习到数据结构、算法、数据库等知识，为未来在数据分析、人工智能等领域的发展奠定基础。

英语专业也是学院中的一个特色专业。该专业不仅注重培养学生的英语听说读写能力，还强调跨文化交际能力的培养，学生可以通过学习英语，更好地了解和适应全球化背景下的工作环境。

电子信息工程专业同样受到学生的欢迎。该专业培养学生掌握电子信息技术，包括信号处理、通信系统、电子设备等，为未来在电子信息技术领域的发展奠定坚实的基础。

飞行器动力工程专业则专注于培养具备飞行器动力系统设计、制造、维护等方面知识的人才，学生可以深入学习飞行器动力系统的工作原理和设计方法。

电气工程及其自动化专业则是培养学生具备电气工程和自动化控制方面的知识，学生可以学习到电路分析、电机控制、自动化系统等方面的知识，为未来在电气工程领域的发展奠定基础。

工商管理专业则侧重于培养具备企业管理知识和能力的人才，学生可以学习到市场营销、财务管理、人力资源管理等方面的知识，为未来在企业管理领域的发展奠定基础。