事业单位中并不存在一个绝对的“最好的局”，具体情况因人而异。

每个人对于“好”的定义不同，因此在事业单位中哪个局最好也是相对主观的。事业单位涵盖了众多领域，如教育、医疗、科研、文化等，每个领域都有其特点和优势。不同的岗位、不同的工作内容，适合不同的人群，难以一概而论哪个局是最好的。具体要根据个人的兴趣、能力、职业规划等因素综合考虑。

以下是关于事业单位的一些热门局或领域的简要介绍：

教育局：对于关注教育事业，希望在教育领域发展的人来说，教育局是一个不错的选择。教育局负责教育工作的管理和指导，工作相对稳定，有较大的发展空间。

卫生局：卫生局在医疗领域有着重要地位，对于医学相关专业背景的人，或者对医疗改革和管理有兴趣的人来说，这是一个非常有前景的局。

科技局：科技是现代社会的核心驱动力，科技局对于科技研发、创新等有着重要作用。对于理工科背景，或者对科技创新有兴趣的人，科技局是一个值得考虑的选择。

文化和旅游局：对于喜欢文化、艺术、旅游等领域的人来说，文化和旅游局提供了丰富的工作机会。这个领域的工作内容多样，充满创造性。

每个局都有其独特的优势和特点，选择哪个局最好要根据个人的兴趣、专业背景、职业规划等因素综合考虑。因此，无法给出一个绝对的答案哪个局是最好的。