在探讨顺德北滘高中与伦教高中哪个更优时，首先需要明确评价标准。通常，学校质量评价涉及师资力量、教学设施、教育理念、学生培养成果等多个维度。让我们从这几个方面分别进行对比分析。

师资力量方面，优质师资是教育质量的重要保障。顺德北滘高中与伦教高中均汇聚了一批高素质教师，但具体比较需参考每位教师的教学经验、专业水平以及在学术界、教育界的认可度。通常，学校会通过教师培训、学术交流等方式不断提升师资队伍的专业能力。

教学设施方面，现代化、完善的教学设施是提升教学质量的硬件基础。顺德北滘高中与伦教高中在硬件投入上均不俗，包括实验室、图书馆、多媒体教室等，为学生提供了良好的学习环境。然而，具体设施的先进程度、更新速度以及是否满足多元化教学需求，是评价学校设施水平的关键。

教育理念与学生培养方面，不同学校可能有不同的教育理念和特色课程。顺德北滘高中和伦教高中在培养目标、课程设置、素质教育等方面各有侧重，例如，注重科技教育、艺术教育或国际视野教育。学生在这样的环境中，能更全面地发展个人兴趣与潜能。

最后，学校在学生培养成果方面的表现也是评价其优劣的重要指标。这包括学生在各类竞赛、考试中的表现，以及毕业生的升学率和就业情况。通过对比两校在这一方面的数据和案例，可以更直观地了解学校教育质量。

综上所述，顺德北滘高中与伦教高中各有特色与优势，选择哪个更“好”，需要根据个人兴趣、未来规划、学校资源以及自身学习特点来决定。建议在选择时，结合个人情况，进行实地考察或与在校学生、家长交流，以做出更加适合自己的选择。