在湖南省，想要跨专业考取临床研究生的考生，可以选择湖南中医药大学。该校在中医药领域享有较高的声誉，为学生提供了丰富的学术资源和实践机会。

另外，中南大学湘雅学院也是一个不错的选择。该学院拥有强大的医疗教育资源，能够为跨专业考生提供全面的学术支持。

对于希望进入医学领域深造的考生来说，湖南师范大学医学院也是一个值得考虑的选项。该学院在医学教育方面有着深厚的积累，能够帮助学生快速适应临床研究的学习。

南华大学同样是一个不错的选择。该校的医学院拥有先进的教学设施和优秀的师资力量，能够为考生提供优质的学术指导。

吉首大学也值得关注。该校的医学院拥有良好的教学环境和丰富的实践资源，能够为考生提供全面的支持。

除此之外，湖南省还有其他一些高校也提供了临床研究生的招生机会。考生可以根据自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的学校。

选择跨专业考取临床研究生，考生需要具备较强的自我学习能力和适应能力。同时，也需要对医学领域有浓厚的兴趣和热情。希望每位考生都能找到适合自己的学校，实现自己的梦想。