潍坊技校的专业设置丰富，涵盖多个行业领域。具体包括机械制造与自动化、汽车维修与服务、电子信息工程、计算机应用技术、电子商务、会计电算化、旅游管理、学前教育、护理、烹饪工艺与营养、艺术设计、建筑工程技术、物流管理、市场营销和商务英语等。

机械制造与自动化专业培养具备机械设计、制造、自动化控制知识与技能的人才。汽车维修与服务专业旨在培养汽车检测、维修、保养等工作的技术技能型人才。电子信息工程专业注重电子信息技术应用，培养在电子信息产品设计、开发、维护领域的专业人才。计算机应用技术专业侧重计算机软硬件开发与应用，为学生提供广泛就业机会。

电子商务专业结合商业管理和信息技术，培养网络营销、网站运营等复合型人才。会计电算化专业强调会计理论与计算机技术结合，培养财务管理和会计核算的专业人才。旅游管理专业培养旅游规划、酒店管理、导游服务能力的高级管理人才。学前教育专业注重儿童教育理论与实践，培养幼儿教育专业教师。

护理专业培养基础医学、护理学知识与技能的护理人员，服务于医疗卫生。烹饪工艺与营养专业结合烹饪技术和营养学，培养餐饮业与营养指导专业人才。艺术设计专业涵盖平面设计、环境艺术设计等，培养创新设计人才。建筑工程技术专业培养建筑施工、结构设计知识的技术人才。

物流管理专业注重物流系统规划与管理，培养现代物流行业专业人才。市场营销专业结合市场分析、营销策略知识，培养市场推广与销售管理的专业人才。商务英语专业强调英语语言能力与商务知识结合，培养国际商务交流的复合型人才。

选择专业时，学生应综合考虑兴趣、职业规划与市场需求，关注学校专业实力、师资队伍与教学设施。随着社会经济和技术发展，新兴专业不断涌现，关注前沿领域亦是重要选择方向。潍坊技校提供多样专业，满足不同学生需求。通过深入学习与实践，毕业生能在专业领域发挥所长，实现个人价值。