2023年的济宁学院烹饪专业的具体录取分数线尚未公布。然而，我们可以回顾一下2022年的情况。当年，济宁学院在山东省的录取分数线如下：

对于普通类普通类一段的考生，济宁学院的最低录取综合类分数为476分。这一分数段通常意味着考生的成绩较为优秀，能够进入较好的本科院校。

在普通类普通类二段中，济宁学院的最低录取综合类分数为444分。这个分数段对于一些中等偏上的考生来说，是一个比较理想的录取机会。

此外，济宁学院在山东省的校企合作普通类一段的录取分数线为470分。这种合作模式旨在为学生提供更多的实习和就业机会，对于希望获得实践经验的学生来说，是一个不错的选择。

总体来看，济宁学院在山东省的录取分数线显示了其在不同录取批次中的竞争力。对于有意申请烹饪专业的学生来说，了解这些分数线有助于他们更好地规划自己的升学路径。

值得注意的是，分数线会受到多种因素的影响，包括当年的招生计划、考生的整体水平等。因此，即使分数线有所波动，也不应成为唯一考虑的因素。考生应综合考虑个人兴趣、职业规划以及学校提供的教育资源，做出最适合自己的选择。