最好的营养师专业的大学有：南京农业大学、华中农业大学、江南大学等。

南京农业大学和华中农业大学在营养师专业方面享有很高的声誉。这些大学拥有优秀的师资团队，他们不仅拥有丰富的理论知识，还有大量的实践经验。这些大学还与多家医疗机构和企业合作，为学生提供实践机会，帮助他们将理论知识应用到实践中。此外，这些大学还拥有完善的实验室设施，为学生在营养学领域的科学研究提供了良好的条件。

江南大学在营养学领域也有很好的表现。学校课程设置全面，涵盖了营养学、食品科学等多个方向，并且与国内外多个相关机构有合作关系，为学生提供了广阔的学术交流和实习就业平台。

以上大学之所以被认为是营养师专业的优秀学府，原因如下：

1. 强大的师资团队：这些大学拥有资深的营养学专家和教育者，他们不仅学术背景深厚，而且实践经验丰富。这样的师资团队可以为学生提供高质量的教育和培训。

2. 完善的实践设施：这些大学重视理论与实践的结合，为此建立了完善的实验室和实习基地，为学生提供实践机会，帮助他们巩固知识和提高技能。

3. 广泛的合作关系：与国内外相关机构和企业的合作，为学生提供了更广阔的视野和更多的机会，如学术交流、实习就业等。

4. 全面的课程设置：这些大学的课程设置全面，涵盖了营养学的基础知识和实践技能，同时还注重与其他学科的交叉融合，培养学生的综合素质。

因此，想要学习营养师专业的学生可以考虑以上这些大学，它们都是非常好的选择。