公司聚餐的资金称为餐饮预算或聚餐经费。

详细解释如下：

一、公司聚餐的资金定义

公司聚餐的资金通常被称为餐饮预算或聚餐经费。这是指公司为了组织员工聚餐而预留或筹集的资金。这种资金的使用主要是为了增强团队凝聚力，促进员工之间的交流，提高员工的工作满意度和士气。

二、资金来源与用途

这些资金的来源可能是公司预算中的一部分，也可能是由员工集资或其他来源筹集的。其用途主要是用于支付聚餐场所的费用、食物和饮料的费用等。公司可以根据自身情况选择不同的资金来源方式，并确保资金使用的透明性和合理性。

三、资金的管理与使用原则

对于公司聚餐经费的管理，通常需要指定专人负责，确保资金的使用符合公司的规定和员工的期望。在使用聚餐经费时，应遵循公开、公平、透明的原则，确保每位员工都能享受到公司提供的福利待遇。同时，经费的使用也需要合理，避免浪费和不必要支出，确保公司的利益不受损害。

总之，公司聚餐的资金称为餐饮预算或聚餐经费，主要用于支付员工聚餐的相关费用。在使用和管理这些资金时，公司应遵循相关规定和原则，确保资金的有效利用，促进团队的凝聚力和员工之间的交流。