出租车计价器拼车开发票的方法如下：

1、司机在行程结束后，在计价器上输入拼车人数和金额，计算出总费用。

2、司机在车内准备好发票样张，填写相关信息，包括乘客姓名、发票号码、车牌号码、行程起止点、总费用等。

3、司机将发票交给乘客，并在自己留存的发票上注明拼车的人数和姓名。