饭店通用定额发票是一种用于餐饮业的发票，通常采用固定面额，纸质形式，设计简洁且包含重要信息。

详细解释如下：

一、发票外观

饭店通用定额发票的样式一般比较统一，采用标准的纸张打印。发票的大小通常为常见的纸张尺寸，便于携带和保存。

二、票面内容

定额发票上通常会包含以下要素：

1. 发票名称：明确标注“通用定额发票”。

2. 发票代码：用于发票的唯一标识。

3. 发票号码：每一份发票都有独特的号码，以便核对和查询。

4. 面额：发票上会有固定的金额数值，如50元、100元等。

5. 开票日期：发票开具的具体日期。

6. 收款人盖章：饭店的财务章或发票专用章，以证明发票的合法性和真实性。

三、重要信息

定额发票上的这些要素确保了发票的真实性、合法性和有效性。饭店在提供餐饮服务后，通常会开具这种发票作为消费者支付费用的凭证，同时也是商家进行财务记账和报税的重要依据。

四、作用与价值

饭店通用定额发票不仅是消费者维权的工具，也是商家合法经营的证明。它促进了餐饮行业的规范发展，保障了消费者的权益，同时也方便了商家的财务管理和税务申报。

总的来说，饭店通用定额发票是一种针对餐饮行业的特定发票，具有固定面额和简洁的设计，是商家和消费者之间交易的重要凭证。