信息咨询开票开“信息咨询费”或者“服务费”。

详细解释如下：

1. 信息咨询开票的一般内容：信息咨询开票是指记录并呈现信息咨询服务的交易过程。这种服务通常涉及提供各类信息，如市场情报、商业数据、技术更新等。开票时，应明确标注服务内容，体现咨询服务的核心价值。

2. 开票名称的选择：“信息咨询费”或“服务费”：开票时，通常会选择“信息咨询费”或“服务费”作为开票项目名称。这两个名称都能准确反映信息咨询服务的主要内容，即提供知识和信息的服务。具体使用哪一个，可能需要根据实际的服务内容和合同约定来确定。

3. 关于开具发票的注意事项：在开具发票时，除了选择合适的名称，还需要确保其他信息的准确性，如服务时间、金额、税点等。同时，应遵守相关法律法规，确保发票的真实性和合法性。

4. 咨询服务的行业特点：信息咨询服务是一个知识密集型行业，其提供的服务往往基于专业知识和经验。因此，开票时也要体现出服务的专业性和价值，确保客户对服务的认知和付费的合理性。

总结来说，信息咨询开票应明确标注为“信息咨询费”或“服务费”，并确保所有信息的准确性和合法性，以体现咨询服务的专业性和价值。