添加可食用辣味素或者类似的添加剂就行，而且安全无害。辣味提升明显。如果你要想做出自己的特色，不妨从南方或者国外想想办法，有些辣味品的辣味很独特的。比如墨西哥的辣椒什么的。你自己权衡。