なるほど 查了一下，原来「昆布缔め」是一种“刺身”（生鱼片）。

昆布〆め（こんぶしめ）とは、富山県の郷土料理のひとつである。こぶじめ、昆布缔めとも呼ばれる。刺身を昆布で挟んで冷蔵库で1晩程度置いたもので、刺身と同様わさび醤油につけて食べる。

就说说一种用海带卷刺身，冷藏一晚以后跟刺身（生鱼片）一样，蘸着酱油吃的刺身