太原作为山西省的省会，拥有悠久的历史和丰富的美食文化。在这座美丽的城市里，有许多环境优美、口味独特的早餐店，为市民和游客提供了丰富多样的选择。以下是一些环境好、口碑佳的早餐店推荐：

太原老陈家包子铺：位于太原市迎泽区，这家包子铺以其传统的山西包子而闻名。店内装修简洁大方，环境干净整洁，是品尝地道山西包子的好去处。此外，这里还有各种美味的小吃，如豆腐脑、油条、豆浆等，满足不同顾客的需求。

太原大同刀削面馆：位于太原市小店区，这家面馆以其正宗的大同刀削面而受到食客的喜爱。店内环境优雅，桌椅摆放整齐，给人一种舒适的用餐体验。除了刀削面，这里还有各种炖菜、炒菜等，让食客在享受美食的同时，也能感受到家的温馨。

太原五谷养生粥屋：位于太原市杏花岭区，这家粥屋以其营养丰富、口感细腻的五谷养生粥而受到市民的喜爱。店内环境清新雅致，绿植点缀其中，给人一种宁静的感觉。此外，这里还有各种糕点、小吃等，为顾客提供了丰富的选择。

太原阳光早餐屋：位于太原市万柏林区，这家早餐屋以其美味的煎饼果子、油条、豆浆等传统早餐而受到市民的欢迎。店内环境明亮，桌椅摆放有序，给人一种舒适的用餐体验。此外，这里还有各种新鲜水果、蔬菜等，为顾客提供了健康营养的早餐。

太原悦来客栈：位于太原市晋源区，这家客栈以其古色古香的建筑风格和美味的早餐而吸引了众多游客。在这里，你可以品尝到地道的山西面食、小吃等，同时还能欣赏到古建筑的魅力。店内环境宁静优雅，让人仿佛穿越到了古代。

总之，太原作为一个历史悠久的城市，拥有丰富的早餐文化。无论是传统的山西面食，还是现代的健康养生粥，都能在这里找到。而这些环境优美的早餐店，更是为市民和游客提供了舒适的用餐环境和美味的早餐，让人们在品味美食的同时，也能感受到太原这座城市的魅力。