你是想开面包店啊，面包店开在什么地方这也是个很重要的问题，简单的给你说一下吧。

蛋糕店的选址技巧：

1、繁华商业街或大型社区临街门面是个不错的位置，但是还要根据你的资金情况。。

2、着重考虑中小型社区和高校附近的临街门店，租金不贵。与此同时，在租赁门面之前，应根据该地段的人流量模拟估算出小店每天的销售额，须在保证日销售额高于日租金的情况下开店。

3、店内层高不可低于2。8米，门面宽度要在6米以上，橱窗须开阔，离最近的污染源10米以外。

4、步行5~7分钟到达小店的顾客不足3000人，即没有维持小店营业的基本客户群。店主可以与附近小区物管或学校相关负责人交涉，大致了解该处人口密集度。

5、非顾客汇集的交通主干道或非临街门面。此类门面可能因租金相对便宜而吸引你，但蛋糕西点讲求产品保鲜，因此销售速度至关重要。由于非主干道或非临街门面人流量不大，容易导致产品积压，增大成本开店。