盈余公积按照税后利润总额的百分之十进行提取。当企业依据规定提取盈余公积时，会计处理上会借记“利润分配-提取盈余公积”，同时贷记“盈余公积-一般盈余公积”。

同样地，企业若按要求提取公益金，也会按照提取公益金的金额，借记“利润分配-提取盈余公积”，贷记“盈余公积-公益金”。

若企业将提取的公益金用于集体福利设施的支出，会计处理上会借记“盈余公积-公益金”，贷记“盈余公积-一般盈余公积”。

企业在使用盈余公积来弥补亏损时，会根据当期弥补亏损的数额，借记“盈余公积-一般盈余公积”，贷记“利润分配-盈余公积转入”。通过这些会计处理，企业能够有效地管理和调整其盈余公积。

盈余公积的提取和使用对于企业的财务健康具有重要意义。它不仅有助于企业应对未来的财务风险，还能为企业的长远发展提供资金支持。

盈余公积的提取和使用是企业财务管理的重要组成部分。通过规范和透明的会计处理，企业能够更好地管理和利用盈余公积，以确保其财务状况的稳健性和可持续性。