面粉适量、鸡蛋1个、酵母适量、姜末适量、小茴香适量、小香葱适量、盐适量、十三香适量

1、准备食材，面粉、小茴香、十三香等。

2、准备食材，葱鸡蛋等。

3、面粉放进容器，姜、小香葱切末，把所有配料一并放进。

4、加水搅拌均匀，不要太稠。

5、盖盖放一晚发酵。

6、带气泡的是发好的面糊糊。

7、锅中放油烧至7成热，下面糊糊炸至金黄。

8、控油捞出，油馍头就做好了。