在选择金属材料工程考研的大学时，首先要考虑的是大学的专业实力与研究水平。其中，中科院金属所无疑是顶尖选择，但在学术研究与竞争压力上也相对较高。

北京科技大学则以其强大的专业实力受到青睐，虽然在综合名气上可能稍逊于上海交通大学，但在考研分数上却相对较低，初试难度也相对较小。推荐北京科技大学，其在金属材料工程领域内具有较高的声誉与教学质量。

北京钢铁研究院作为科研院所，不仅在专业实力上表现出色，待遇也相当优厚。同样，上海交大在工科实力上也有较高水平，相应地，考研分数也会相对较高。对于金属材料工程专业，上海交大的实力不容小觑。

中南大学在金属材料工程领域内同样具有强大的实力，但个人倾向于推荐在大城市读书，因为这能提供丰富的学习资源与紧迫感。中南大学在湖南地区的学术氛围与学生间的盲目优越感可能会影响学习动力。

北京化工大学的高分子材料工程实力较强，金属材料工程也具有一定的竞争力，但相对偏科，尤其在表面处理领域表现出色。

东北大学在金属材料工程领域的冶炼技术方面具有很高的水平，是老牌强势专业。哈工大在金属材料工程领域也有不错的表现，但了解程度有限。

总之，在选择金属材料工程考研的大学时，建议优先考虑名校或领域内的佼佼者。以上列举的大学各有特色与优势，可根据个人兴趣、职业规划与学术追求进行选择。